Sütsüz Kabak Çorbası (Mükemmel Oldu) Tarifi

 

Sütsüz Kabak Çorbası (Mükemmel Oldu) Tarifi İçin Malzemeler

• Malzemeler
• 2 adet kabak (orta boy)
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Sütsüz Kabak Çorbası (Mükemmel Oldu) Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın.
• Tereyağı eridikten sonra 2 yemek kaşığı tepeleme unu ekleyerek biraz kavurunca suyu dökün.
• Unun topaklanmaması için hızlıca çırpma teli ile karıştırın.
• Kaynayınca doğramış olduğunuz kabakları içine atıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Kabaklar yumuşayınca çorbayı blenderdan turbo modunda pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın.
• İçerisine tuz, kuru nane, kırmızı toz biber ve karabiber de ilave ettikten sonra biraz daha kaynatın. Koyu olursa yarım bardak daha sıcak su koyabilirsiniz.
• Üzerine maydanoz serptikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.