Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi

 

Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı tarhana
• 6 su bardağı su (yada 5 su bardağı su 1 su bardağı tavuk suyu) (su +tavuk bulyon da kulanabilirsiniz)
• 1 avuç erişte
• Tuz, pul biber, nane

  Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak sarımsak rendelenir ve soğan incecik kıyılır.
• Tencereye tereyağı yada sıvı yağı alınır soğan kavrulmaya başlanır.
• Hafif kavrulunca sarımsak eklenir ,az bi kavurulup tarhana ilave edilir ve karıştırılır.
• Tarhanada biraz kavrulur ve su ve tavuk suyu ilave edilir. (çırpa çırpa suyu ilave edin).
• Güzelce karıştırın baharatları ve erişteyi de ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.
• Suyu az gelecek olursa kaynamış su ilave edin.
• Acı çorba seviyorsanız pulbiber çok yakışıyor. Afiyet bal şeker olsun.