Köfte Patates Dizmesi Tarifi

 

Köfte Patates Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kıyma
• 1 su bardağı çekilmiş ekmek içi ( yada galeta unu )
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
• 7-8 adet patates
• 2-3 adet domates

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• Kekik
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  Köfte Patates Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
• Köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
• Patatesleri soyup dilimliyoruz.
• Tepsimize sırası ile diziyoruz.
• Tepsimizin orta kısmına domates yerleştiriyoruz.
• Salça su ve baharatları uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
• Daha sonra köfte ve patateslerin üzerine gezdiriyoruz.
• 200 derece fırında bir saat 10 dk pişiriyoruz.
• Patateslere çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.