Sodalı Midye Börek Tarifi

 

Sodalı Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg yufka (6 adet)

Sosu için;

• Yarım şişe maden suyu
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam yada çörekotu

   Sodalı Midye Börek Tarifi NASIL YAPILIR?

• Öncelikle yufkalarımızı üst üste dizelim.
• Bıçak yardımıyla 4 e keselim yufkalarımızı.
• Sos malzemelerini iyice karıştırıp fırça yardımıyla yufkamızın her tarafına sürelim.
• Görselde paylaştığım gibi ince kısımdan içe doğru çekelim.
• Katlayıp kenar kısımlarına iç harcımızı koyalım. İçe doğru sarıp katlayalım.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
• Son yufka kalana kadar bu şekilde hazırlayalım.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.