11 Aralık 2021 Cumartesi

Yoğurtlu Pırasa Kavurması (Pırasa Sevmeyenler Bile Sevecek ) Tarifi

 

Yoğurtlu Pırasa Kavurması (Pırasa Sevmeyenler Bile Sevecek ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram pırasa
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

Üzeri için;

  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Sosu için;

  • Tereyağ
  • Kırımızı toz biber

    Yoğurtlu Pırasa Kavurması (Pırasa Sevmeyenler Bile Sevecek ) Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Pırasaları ince ince halka şeklinde doğrayalım.
  • Bol su ile yıkayalım süzelim.
  • Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım tencereye alalım.
  • Sıvı yağ ekleyelim kavuralım.
  • Üzerine pırasaları ekleyelim, kısık ayarda kavurmaya devam edelim.
  • Ardından salçaları ve baharatlarını ekleyip kavuralım .
  • Pişen pırasalarımızı ocaktan alalım servis tabağına alalım soğuması için.
  • Diğer taraftan yoğurdumuzu hazırlayalım içine sarımsak ve tuz ekleyip pırasalarımızın üzerine gezdirelim.
  • Sosu için tavaya tereyağ eritip kızdırıp kırmızı toz biber ekleyip (biberleri yakmadan ) ocaktan alalım yoğurdumuzun üzerine gezdirelim.
  • Afiyet olsun 🥰👍.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder