Yoğurtlu Pırasa Kavurması (Pırasa Sevmeyenler Bile Sevecek ) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram pırasa
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Üzeri için;
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Sosu için;
- Tereyağ
- Kırımızı toz biber
Yoğurtlu Pırasa Kavurması (Pırasa Sevmeyenler Bile Sevecek ) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasaları ince ince halka şeklinde doğrayalım.
- Bol su ile yıkayalım süzelim.
- Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım tencereye alalım.
- Sıvı yağ ekleyelim kavuralım.
- Üzerine pırasaları ekleyelim, kısık ayarda kavurmaya devam edelim.
- Ardından salçaları ve baharatlarını ekleyip kavuralım .
- Pişen pırasalarımızı ocaktan alalım servis tabağına alalım soğuması için.
- Diğer taraftan yoğurdumuzu hazırlayalım içine sarımsak ve tuz ekleyip pırasalarımızın üzerine gezdirelim.
- Sosu için tavaya tereyağ eritip kızdırıp kırmızı toz biber ekleyip (biberleri yakmadan ) ocaktan alalım yoğurdumuzun üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun 🥰👍.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder