Zencefilli Kurabiyeler Tarifi

 

Zencefilli Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
• 1/2 (yarım) su bardağı dut şekeri
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 2 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• Süsleme için: glazür  

  Zencefilli Kurabiyeler Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce sıvı malzemelerimiz olan yumurta, tereyağı ve pekmezi ekleyip karıştırıyoruz.
• Ardından sırasıyla şeker ve baharatları ekliyoruz.
• En son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Burada hamuru 5 dakika dinlendirebilirsiniz. Ancak dinlendirmeseniz de rahatlıkla şekil alacaktır.
• Hamuru açarken iki yağlı kağıt arasına koyarak açarsanız sizin için rahat olacaktır.
• İstediğiniz şekli verip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
• İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kıtır kıtır bir kurabiye elde edeceksiniz. Bundan sonrası süsleme, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.