Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi

 

Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım brokoli
• 1 tane havuç
• 2-3 tane salatalık turşusu
• Konserve mısır (yaklaşık 1 çay bardağı)
• 2-3 dal yeşil soğan
• Közlenmiş kırmızı biber (2 adet)

Sosu için;

• 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz

  Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Salatamızın sosu için ayrı bir kapta rendelenmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz karıştırılır.
• Brokoli temizlenir ve küçük parçalara ayrılarak haşlanır.
• Havuç soyulur, uzunlamasına ikiye bölünür ve 1 parmak kalınlığında doğranarak haşlanır. Ben yaklaşık 4-5 dakika haşladım, siz havucu kontrol ederek süreyi kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Haşlanan brokoli ve havuçlar soğuyunca derin bir karıştırma kabına alınır.
• Üzerine  doğranmış taze soğan, mısır, doğranmış kornişon turşu ve doğranmış kırmızı köz biber eklenir.
• Hazırlanan sosta malzemelerin üzerine boşaltılarak nazikçe karıştırılır ve servis edilir.

Afiyet olsun, sevgiyle kalın 🙋🏼