12 Aralık 2021 Pazar

Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi

 

Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım brokoli
  • 1 tane havuç
  • 2-3 tane salatalık turşusu
  • Konserve mısır (yaklaşık 1 çay bardağı)
  • 2-3 dal yeşil soğan
  • Közlenmiş kırmızı biber (2 adet)

Sosu için;

  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz

    Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Salatamızın sosu için ayrı bir kapta rendelenmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz karıştırılır.
  • Brokoli temizlenir ve küçük parçalara ayrılarak haşlanır.
  • Havuç soyulur, uzunlamasına ikiye bölünür ve 1 parmak kalınlığında doğranarak haşlanır. Ben yaklaşık 4-5 dakika haşladım, siz havucu kontrol ederek süreyi kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Haşlanan brokoli ve havuçlar soğuyunca derin bir karıştırma kabına alınır.
  • Üzerine  doğranmış taze soğan, mısır, doğranmış kornişon turşu ve doğranmış kırmızı köz biber eklenir.
  • Hazırlanan sosta malzemelerin üzerine boşaltılarak nazikçe karıştırılır ve servis edilir.
  • Afiyet olsun, sevgiyle kalın 🙋🏼

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder