Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım brokoli
- 1 tane havuç
- 2-3 tane salatalık turşusu
- Konserve mısır (yaklaşık 1 çay bardağı)
- 2-3 dal yeşil soğan
- Közlenmiş kırmızı biber (2 adet)
Sosu için;
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Salatamızın sosu için ayrı bir kapta rendelenmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz karıştırılır.
- Brokoli temizlenir ve küçük parçalara ayrılarak haşlanır.
- Havuç soyulur, uzunlamasına ikiye bölünür ve 1 parmak kalınlığında doğranarak haşlanır. Ben yaklaşık 4-5 dakika haşladım, siz havucu kontrol ederek süreyi kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Haşlanan brokoli ve havuçlar soğuyunca derin bir karıştırma kabına alınır.
- Üzerine doğranmış taze soğan, mısır, doğranmış kornişon turşu ve doğranmış kırmızı köz biber eklenir.
- Hazırlanan sosta malzemelerin üzerine boşaltılarak nazikçe karıştırılır ve servis edilir.
Afiyet olsun, sevgiyle kalın 🙋🏼
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder