Bu Poğaçalar Vazgeçilmeziniz Olacak Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket toz maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı nişasta
- Aldığı kadar un(ben 4.5su bardağı kullandım)
İçine koymak için;
- Sucuk (Siz dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Bu Poğaçalar Vazgeçilmeziniz Olacak Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için derin bir kabın içine ılık sütü, şekeri ve mayayı ekleyip karıştırdım.
- Diğer malzemeleri de ekledikten sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama oldukça yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurdum.
- Hamurun üzerini kapatıp 40dakika kadar mayalanmaya bıraktım.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp biraz yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayırdım.
- Her bezeyi elimle biraz açıp sucuk koyduktan sonra kapatıp yuvarladım.
- Poğaçalarımı fırın tepsisine dizdim.
- Bütün hamur bittikten sonra fırını 15dakika tepsi mayası için beklettim.
- Daha sonra uzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik attım.
- En son susam serperek 180 derecelik fırında pişirdim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder