Ezme Patates Salatası Tarifi

 

Ezme Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg patates (Miktarı kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz )
• 3 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı mısır
• 3-4 adet küçük doğranmış kornişon turşu
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Tuz
• Limon suyu

  Ezme Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
• Daha sonra suyunu süzüp uygun bir kaba alıp eziyoruz.
• Havuçları soyup rendeliyoruz.
• Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alıyoruz.
• Zeytinyağ ekleyip ocakta hafif rengi dönene kavuruyoruz.
• Havuçları ekleyip havuçlar yumuşayana kadar kavuruyoruz.
• Daha sonra ezmiş olduğumuz patatese ilave ediyoruz.
• Ilıdıktan sonra mısır hariç bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
• Küçük silikon kalıba koyup elimizle bastırıp servis tabağına çevirerek şekil veriyoruz.
• Orta kısmını mısır la süsleyip servis yapıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.