Ispanaklı Havuçlu Tarator Tarifi

 

Ispanaklı Havuçlu Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet rendelenmiş havuç
• 300 gram ıspanak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1-2 yemek kaşığı mayonez
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için:

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• İri kıyılmış ceviz

  Ispanaklı Havuçlu Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

• Rendelenmiş havuçları sıvı yağda yumuşayana kadar soteleyin.
• Ardından iri kesilmiş ıspanağı da ekleyip diriliği gidene kadar çok az pişirelim.
• Sosu için yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın.
• Üzerine kavrulan havuç ve ıspanakları ekleyip karıştırın.
• Küçük bir tavada sıvı yağ ve cevizi çok az kavurun üzerine toz kırmızı biberi ekleyip karıştırıp hemen ocağın altını kapatın.
• Salatanın üzerine cevizli biberli sosu gezdirip servis edebilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun