Kahvaltılık Kaşarlı Mantar Tarifi

 

Kahvaltılık Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket mantar
• 1 2 adet kırmızı yeşil biber
• 1-2 tatlı kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı pul biber

  Kahvaltılık Kaşarlı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarları yıkayın soyun ve iri iri yarım ay şeklinde doğrayın.
• Biberleri de aynı şekilde yıkayın ve sevdiğiniz tercihte doğrayın.
• Kaşarı rendeleyin.
• Mantarları orta ateşte kavurun.
• Mantarlar suyunu salıp çekince biberleri ekleyin beraber biraz daha pişsinler.
• Mantarların rengi değişti kavruldu şimdi tavaya baharatları ekleyin.
• Mantarları karıştırmak suretiyle bir dakika kadar da baharatlarla kavurun.
• Şimdi tavadaki mantarların üstüne rendelediğiniz kaşarı serpiştirip tavanın altındaki ateşi kısın tavanın üstünü de bir kapakla kapatarak kaşarların erimesini sağlayın.
• İsterseniz altını kapatıp buharda da eritebilirsiniz.Afiyet olsun 🙂.