3 2 1 Poğaça Tarifi

 

3 2 1 Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 3 paket hamur kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 300 gram beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

Üzeri için;

• 1 çay bardağı galeta unu

  3 2 1 Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için öncelikle yoğurma kabına yoğurt, ayçiçek yağı ve tuzu alarak karıştıralım.
• Ardından üzerine yavaş yavaş unu ve kabartma tozlarını ekleyerek karıştıralım.
• Kıvam alan hamurumuzu yoğurup toparlayarak üzerini kapatalım ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda hamurumuzdan hamurumuzdan parçalar alalım.
• Elimizle genişleterek içerisine ince kıyılmış maydanoz ve peyniri karıştırdığımız iç harcından yerleştirelim.
• Ardından hamurumuzu kapatarak elimizle yuvarlayalım.
• Hazır olan hamurumuzu galeta ununa bulayalım ve fırın tepsimize yerleştirelim. Tüm hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim.
• Poğaçalarımızı önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda pişen 3 2 1 poğaçamız servise hazır. Afiyet olsun!