Çikolatalı Kek Tarifi

 

Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı tereyağ (200 gr)
• 1,5 su bardağı yoğurt (biraz sulu olursa daha iyi )
• 1,5 su bardağı şeker
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz
• 1 paket vanilin
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• (kabartma tozu yok)

Üzeri için

• 120 gram sütlü ve bitter çikolata karışımı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ (Benmari usulü eritilip üzerine dökülücek)

  Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Küçük bir tencereye tereyağ, yoğurt, şeker ve kakaoyu koyup ocakta yağ eriyinceye kadar ısıtalım.
• Ayrı bir kapta un, vanilin, karbonat ve tuzu harmanlıyalım.
• Tereyağ, yoğurt, kakao ve şeker karışımını una ekleyip tel çırpıcı ile çırpalım.
• En son olarak yumurtaları ekleyip çırptıktan sonra yağlanmış kalıp veya tepsimize dökelim.
• 175 derecelik fırında 40 dk kadar pişirelim. (fırından fırına bu süre değişebilir)
• Kürdan testi ile kontrol edelim. Kürdan temizse fırından alalım.
• Soğuduktan sonra çikolatayı üzerine gezdirin.
• Çikolata oda sıcaklığına geldiğinde veya servis esnasında meyvelerle süsleyebilirsiniz.Afiyet bal şeker olsun.