Elmalı Tart Tarifi

 

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) eritilmiş margarin
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya (1 çay kaşığı elmalı harca kullanılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Elmalı harç için;

• 3 orta boy elma
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz içi (İri olacak)
• 1 yemek kaşığı şeker (Elmanızın tadına göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz)

  Elmalı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak elmalı harcı hazırlıyoruz. Elmaları soyup, rendeliyoruz. Harç için olan tüm malzemeleri bir tavaya alıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Hamur için un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz. El çırpıcısı ya da mikser ile tüm malzemeler özleşip, şeker eriyen dek çırpıyoruz.
• Daha sonra unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Portakal büyüklüğünde bir parçayı ayırıp kalan hamuru yağladığımız kalıbın kenarlarını da kapatacak şekilde kalıba yayıyoruz.
• Üzerine soğuyan harcı yayıyoruz. Ayırdığımız hamuru sertleşmesi için ister buzdolabında bekletin isterseniz 1/2 yemek kaşığı un ekleyip yoğurun. Ben unu tercih ettim.
• Unla yoğurup iki yağlı kağıt arasında merdane ile açıp çiçek kalını ile kestim ve üzerine dizdim. Yaprakları 🍂 🍃 da bıçak ile kendim şekil vererek kestim. Onları da aralara dizin.
• 175 derece ısınmış fırında hafif pembeleşene dek pişiriyoruz. Tamamen soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Afiyetolsun.