Fırın Sütlaç (Tam Ölçülü) Tarifi

 

Fırın Sütlaç (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı nişasta (Buğday veya mısır fark etmez)
• Yarım su bardağı süt (Nişastayı açmak için)
• 1 buçuk su bardağı toz şeker (Çok şekerli sevmeyenler 1 su bardağı koyabilir)

  Fırın Sütlaç (Tam Ölçülü) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle 2 su bardağı su ile pirincimizi pişiriyoruz. İyice haşlanan pirinçleri, vanilini sütün içine ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Bir yandan da yarım su bardağı süt ile nişastayı açıyoruz.
• Kaynayan süte nişastalı karışımı da ekliyoruz. Yaklaşık 15 dakika dhaa kaynatıp kıvam koyulaşınca kapatıyoruz.
• Isıya dayanıklı kaplara sütlacı paylaştırıyoruz üzerinde hafif boşluk olsun fırına koyunca taşmasın. Ben bu ölçüde 6 fırın kasesi sütlaç elde ettim.
• Kaseleri fırın tepsisine diziyoruz ve kaselerin yarısına gelecek şekilde tepsiye soğuk su doldurup fırına koyuyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 fırının üst rafında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
• Soğuyan sütlaçları dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz 🤗. Afiyetler olaaa 🥰.

Not: Ben iki ölçü yaptım yukarıdaki tarifi iki katına çıkartıp 12 kase sütlaç yapabilirsiniz.