Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

 

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram mantar
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 200 ml krema (yoksa 1,5 su bardağı süt)
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam maydanoz
• 3.5 su bardağı su (kaynar olmayacak)
• Tuz, karabiber

  Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce mantarların saplarını çıkarıp arzu ettiğiniz büyüklüğe göre küp küp doğrayın.
• Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır soğanlar ince doğranıp pembeleşene kadar kavrulur.
• Soğanlar pembeleşince mantarlar eklenir.
• Mantarlar suyunu çekene kadar kavrulur. Un ekleyip biraz daha kavurunca kremayı ekleyip karıştıralım. 3,5 su bardağı suyu ekleyip orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
• Altını kısıp 10 dk pişmeye bırakalım.
• Maydanozu ince doğrayıp tuz ve karabiber ile beraber ekleyelim ve ocaktan alıp servis edebiliriz.🌼afiyet olsun🌼.