7 Şubat 2022 Pazartesi

Kızarmış Patates Salatası Tarifi

 

Kızarmış Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kırmızı soğan
  • Çeyrek demet maydanoz
  • Çeyrek demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım limon suyu
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

    Kızarmış Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
  • Ardından ocağa aldığımız tavaya sıvı yağı alalım ve kızdıktan sonra patateslerimizi kızartalım.
  • Altın sarısı rengi alan patateslerimizi kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
  • Bir yandan da kabuklarını soyduğumuz soğanımızı piyazlık olacak şekilde doğrayalım. Elimizle şöyle bir karıştıralım.
  • Kırmızı biberin içini temizleyelim ve onu da küçük küçük doğrayarak bir kaba alalım.
  • Dereotu ve maydanozu da ince ince kıyalım.
  • Ardından geniş bir karıştırma kabına doğradığımız soğanları, biberi, maydanoz ve dereotunu alarak güzelce karıştıralım.
  • Tuz, pul biber, sumak, nane, limon suyu ve zeytinyağını da ilave ettip karıştırdıktan sonra patateslerimizi de ekleyelim ve son kez güzelce karıştıralım.
  • Hazır olan kızartılmış patates salatamızı servis tabağına alalım. İsteğe bağlı üzerine çok az zeytinyağı gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun!

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder