Malaga Pasta Tarifi

 

Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 700 ml süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 kaşık tereyağ
• 1 paket kremşanti
• 12 adet muz

Keki ıslatmak için

• 1 çay bardağı süt

Çikolata sosu için;

• 1 paket krema 200ml
• 150 gram bitter 50 gram sütlü çikolata

  Malaga Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kek için yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
• Ardından sıvı malzemeleri ekliyoruz.
• Diğer malzemeleri eleyerek ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
• Yağladığımız büyük dikdörtgen borcama döküp 170 derece alt üst ayarda 20 dk kadar pişiriyoruz.
• Kürdan testi ile kontrollü pişirin.
• Kremamız için tereyağı ve kremşanti hariç diğer malzemeleri ekleyip göz göz olana kadar ocakta karıştırarak pişiriyoruz.
• Altını kapatıp tereyağını ekleyip karıştırıp soğumaya alıyoruz.
• Soğuyan kekimizin üzerine bir çay bardağı sütü gezdiriyoruz.
• Soğuyan kremamızın üzerine toz kremşantiyi ekleyip mikser ile 3-4 dk pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
• Kekimizin üzerine kremayı eşit bir şekilde yayıp muzları görseldeki gibi üzerlerine diziyoruz.
• 1 paket sıvı kremayı ocakta kaynatmadan ısıtıyoruz içine çikolataları ekleyip karıştırarak eritiyoruz.
• 4-5 dk bekletip muzların üzerinden gezdiriyoruz tüm borcamı çikolata ile kaplıyoruz.
• Üzerine çikolata eritip sıkma torbası ile şekil verebilirsiniz. Fıstık yada fındık ile süsleyebilirsiniz. Yapacak arkadaşlara şimdiden afiyet olsun