Mis Gibi Portakal Kokan Çocukluğumuzu Hatırlatan Enfes Anne Kurabiyesi Tarifi

 

Mis Gibi Portakal Kokan Çocukluğumuzu Hatırlatan Enfes Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane portakal
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta 1 inin sarısı üzerine
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket karbonat
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 4-5 su bardağı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Yarım paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  Mis Gibi Portakal Kokan Çocukluğumuzu Hatırlatan Enfes Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri rondoya koyup (portakalı 4 e bölerek) pürüzsüz hale getiriyoruz.
• Sonra ayrı bir kaba alıp üzerine unu katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp en son ceviz ve üzümü de katıp yoğurup yuvarlak şekil veriyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı, vanilya, pekmez ve yağla çırpıp, üzerine sürüyoruz.
• Bıçakla çizikler atıyoruz.
• Sonra fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.