Orjinal Çilek Soslu Trileçe Tarifi

 

Orjinal Çilek Soslu Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 150 ml sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sütlü sos için;

• 6 su bardağı süt
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• Beyaz çikolatalı sos

Çilek sosu için;

• 700 gr çilek
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 4 tatlı kaşığı limon suyu

  Orjinal Çilek Soslu Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kek için yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.
• Diğer malzemeler tek tek eklenerek çırpılır.
• En son un ,vanilya ve kabartma tozu eklenerek iyice çırpılır ve kek hamuru hazırlanır.
• Yağlanmış borcama dökülerek 150 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir.
• Sütlü sos için; 6 su bardağı süt ,toz şeker ve vanilya eriyen kadar çırpılır ve bir kenara alınır.
• Çilek sosu için çilekler bir tencereye alınır.
• Üzerine toz şeker eklenerek iyice sulanan kadar pişirilir.
• Sonra blendırdan geçirilir.
• 1 yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağı su ile eritilerek sürekli karıştırarak çilek sosuna eklenir.
• 4 tatlı kaşığı limon suyu da eklenerek kıvam alana kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
• Kek piştikten sonra fırından alınır ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine soğuk sütlü sos dökülür ve iyice çekmesi beklenir.
• Sonra hazır beyaz çikolata sosu üzerine yayılır.Burda krem şanti de kullanabilirsiniz.
• Üzerine soğuyan çilek sosu dökülür ve yine beyaz çikolata sosu ile süslemeler yapılır. Hem doğal, hem lezzetli bir tarif.

Not:çilek sosunu bu şekilde önceden hazırlayıp konserve şeklinde de saklayabilirsiniz, istediğiniz zaman chesecake ve diğer tatlılarda kullanabilirsiniz.