Patatesli Ispanak Graten Tarifi

 

Patatesli Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

Ispanaklı harç için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gram haşlanmış ıspanak
• 2 dal taze soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat

Üzeri için;

• 1 orta boy kase peynir rendesi
• 1 çay kaşığı paprika

  Patatesli Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yağda soğanları ve havucu kavuruyoruz.
• Üzerine çok ince kare küp dilimlenen patatesleri ilave ediyoruz.
• 1-2 dakika birlikte çevirip üzerine haşlanan ıspanakları kare kare doğrayıp ilave ediyoruz.
• Ispanakları da 2-3 dakika pişirdikten sonra unu ilave edip unu görünmeyene kadar kavuruyoruz.
• Üzerine sütü ilave edip süt çekene kadar pişirip borcama döküyoruz. (kremada olur ama bana ağır geliyor kullanmadım o yüzden) üzerine peynir rendesi ve fırına 😍.
• Ben üzerine mozarella ile gauda rendeledim ve toz biber döktüm.
• 170 derecede yaklaşık 45 dakika (peynirler kızarana kadar) pişiyoruz.