Portakallı Soslu Kek Tarifi

 

Portakallı Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 adet portakalın suyu
• 2,5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun)
• Yarım çay kaşığı zerdeçal ( isteğe göre renk vermesi için)

Sosu için ;

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı şeker

  Portakallı Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri karıştırma kabına koyup köpürene kadar karıştırıyoruz.
• Süt ve sıvı yağ ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
• Portakal kabuklarını rendeleyip içine ilave ediyoruz.
• Bir portakalın suyunu sıkıp karıştırıyoruz.
• Vanilyasını ilave ediyoruz, unu ve kabartma tozunu eleyerek içine ilave edip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
• Kek kalıbımızı yağlayıp harcımızı döküyoruz.
• 180 derece fırında 45 dk kadar pişiriyoruz.
• Sosu için tencereye malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
• Yoğunlaşıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz, soğumaya bırakıyoruz,.
• Kekimiz fırından çıkıp soğuduktan sonra sosumuzu üzerine döküyoruz, afiyet olsun