Serkan gül (arastırmacı): Sütlü Nuriye Tarifi

1 Şubat 2022 Salı

Yufkaların arasına sürmek için;

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker
Sütlü Nuriye Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye su ve şekeri alarak 5 dakika kadar kaynatalım.
Daha sonra sütü ilave edelim, karıştıralım ve ocaktan alalım.
Tepsimizin tabanını tereyağı ile yağlayalım.
Baklavalık yufkayı tepsimize yerleştirelim ve üzerine tereyağından sürelim. Bu şekilde aralarına tereyağı sürerek yaklaşık 22 adet yufkayı üst üste sıralayım.
Yufkaların üzerine fındıkların tamamını serpelim ve kalan baklava yufkalarımızı da aynı şekilde aralarına tereyağı sürerek üst üste sıralayalım.
Tüm yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra kalan tereyağını tatlının üzerine gezdirelim. Tatlımızın daha düzgün görünmesi için kenarlarından fazla gelen yufkaları keselim.
Tatlımızı kareler halinde dilimleyelim.
Ardından tatlımızı önceden 180 ͒C’ye ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Fırından alınan tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti tatlının üzerine gezdirelim.
Sütlü nuriye tatlımız şerbetini tamamen çektikten sonra üzerini dilediğimiz şekilde süsleyelim ve servise hazır.

Afiyet olsun.