Taze Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi

 

Taze Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 yemek kaşığı dolusu toz tarhana
• 2 adet taze sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1,5 litre su ( tavuk suyunuz varsa iki bardağını tavuk suyu kullanın bulyon ilave etmeyin )
• Tuz

  Taze Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye sıvı yağı alıp ince ince kıyılmış taze sarımsakları ilave edin şöyle bir iki defa çevirin.
• Ardından toz tarhana ve salçaları ekleyerek salça kokusu çıkıncaya kadar iki üç dakika daha kavurun.
• Varsa tavuk suyu yarı yarıya kullanın yoksa bur adet tavuk bulyon ve iki tatlı kaşığı kuru naneyi de ilave ederek karıştırın.
• Üzerine normal su ekleyerek bir güzel karıştırın, ve karıştıra karıştıra pişirin, kaynamaya başlayınca ocağı çok az kısın 5, 6 dakika kaynamaya bırakın.
• En son salça tuzuna göre tuzunu atıp karıştırın, bir kaç dakika sonra ocaktan alın, sıcacık sıcacık ister kasede dilerseniz benim gibi büyükçe bir fincana doldurup içebilirsiniz, afiyetler olsun.