El Açması Kolay Ispanaklı Börek Tarifi

 

El Açması Kolay Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) paket maya(kuru)
• 3 su bardağı un
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Su

İç malzemesi;

• 400 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• Toz biber,pulbiber,kimyon

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

  El Açması Kolay Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Maya,şeker ve suyu köpürene kadar çırpalım.
• Ardından azar azar eklediğimiz un ile yumuşak bi hamur elde edelim ve kabımızın üzerini kapatalım,mayalanmaya bırakalım.
• Ispanakları doğrayalım,suyunu çekene kadar pişirelim.
• Diğer yandan küçük bir tavamızda küp küp doğranmış soğanları karamelize olana dek kavuralım.
• Ispanak suyunu çekince biraz yağ ekleyip soğanı içine dökelim.
• Baharatlarını ilave edelim,ocağın altını kapatalım.
• Mayalanan hamuru 4 bezi olacak şekilde keselim,.
• Tezgahımızda açalım,hamura yağ biraz sürelim.
• İç harcımızdan her tarafına gelecek şekilde dağıtalım,pizza dilimler gibi keselim,ortasında uçları toplayalım.
• Diğer hamurları aynı şekilde kapatalım.
• Son hamurun ortasına diğer hamurları koyalım.
• Üzerini tekrar kapatalım.
• Yağladığımız tepsimize hamuru elimizle tepsiye yayarak tekrar açalım.
• Üzerine yumurta sarısı sürelim.
• Susam serpiştirerek 200 derece ısınmış fırında pişirelim.☑️afiyet olsun.