Sütlü Revani Tarifi

 

Sütlü Revani Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için:

• 2.5 su bardağı su
• 2.5 su bardağı süt
• 4 su bardağı şeker

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3-4 damla portakal aroma (daha yoğun tat veriyor)
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 su bardağı irmik
• 2 adet vanilin
• 1 adet kabartma tozu
• 2 su bardağı un

  Sütlü Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti için malzemeleri bir tencereye alıp şeker eriyene dek ocakta karıştırarak ısıtıyoruz, tamamen kaynamasına gerek yok.
• Soğumaya bırakıyoruz.
• Ardından kekini hazırlıyoruz.
• Derin bi karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpürene dek karıştırıyoruz.
• Ardından sıvıları ilave ediyoruz.
• Kuru malzemeleri eleyerek hamura ekliyoruz ve son bir kez mikserle çırpıyoruz.
• Yağlanmış büyük boy borcama harcı döküp önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk pişiriyoruz (kürdan testi yapmadan çıkarmayın)
• İlk sıcaklığı çıkan keki dilimliyoruz ve ılık (sıcak değil!) sütlü şerbeti gezdiriyoruz.
• Tüm şerbeti güzelce sünger gibi çekiyor. 3-4 saat dolapta dinlendirdikten sonra servise hazır. 😍

Not: malzemeler bir büyük yuvarlak borcam içindir. küçüğü için malzemelerin yarısını kullanabilirsiniz.