Etimekli Beşamelli Mantarlı Tavuk Tarifi

 

Etimekli Beşamelli Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 500gr 1 tane kuşbaşı doğranmış tavuk
• 12 tane etimek
• 1 tane kapya biber
• (400gr) 1 paket mantar
• 1 tane kuru soğan
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Kendim yapmış olduğum kremamı kullandım
• 1 çay bardağı et suyu kullandım (yoksa onun yerine süt kullanabilirsiniz)
• Etimekleri ıslamak için yarım su bardağı süt (isyeğe bağlı)

  Etimekli Beşamelli Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavamıza yağımızı alaşım tavuğumuzu kavuralım.
  yüksek ateşte daha sonra ince ince doğranmış biberimizi soğanımızı kavuralım
• mantarlarımızı doğrayalım ve güzelce kavuralım kekiğimizi tuzumuzu da ekleyip karıştıralım ve ateşten alalım.
• Kremamızı yapalım krema yapımı sayfamda var tavuğumuza ekleyip tekrar ateşe alalım ve tavuk suyumuzu da ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alalım.
• Tepsimize etimeklerimiz yerleştirelim eğer kıtır istemiyorsanız etimekleri yarım şu bardağı süt ile azar azar ıslayabilirsiniz yok eğer benim gibi kıtır seviyorsanız beşemallı tavuğumuzu etimeklerin üzerine ekleyip kasar rendemizi serpiştiriyoruz
• 180 derecelik turbo ayarda kaşar kızarıncaya kadar pişiriyoruz servise hazır.