Fırında Mantarlı Makarna Tarifi

 

Fırında Mantarlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket makarna (500gr)
• 2550-300 gram makarna
• 2 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 dolu dolu yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pulbiber ,kekik
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaşar rendesi

  Fırında Mantarlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yağları tavaya alalım ve küçük küçük doğranmış soğanları kavuralım.
• Daha küçük doğranmış sarımsağı ekleyip 1-2 dakikada onu kavurup küçük küçük doğranmış mantar ve kapya biberi ilave ediyoruz.
• Birlikte kavurmaya devam ediyoruz daha sonra salçayı ekleyip kavuruyoruz.
• Salçada kavrulunca unu ekliyoruz ve unuta 1-2 dakika kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve sütü daha sonrada suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz.Bu aşamada karıştırıyoruz.
• Bu arada makarnayı haşlıyoruz suyunu süzüyoruz.
• Sos biraz kıvam alınca makarnayla buluşturuyoruz ve karıştırıyoruz.
• Ben biraz kaşar rendesinden direk bu aşamada da ekledim ve karıştırdım.
• Kare borcama makarnamızı boşaltalım.
• Üzerin de kaşar rendesi serpiştirelim.
• 200 derecelik fırında peynir kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.