Lezzet Bombası Havuç Salatası Tarifi

 

Lezzet Bombası Havuç Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet iri havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ceviz
• 1/2 (yarım) demet maydanoz

Sos için:

• 2 adet kapya biber (hazır közlenmiş biber de olur)
• 5 diş sarımsak
• 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kişniş tohumu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 2 yemek kaşığı sürülebilir krem peynir
• Tuz

  Lezzet Bombası Havuç Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kapya biberleri ocak veya fırında közleyin, kabuklarını soyun ve tüm sos malzemeleriyle birlikte püre haline gelene kadar mutfak robotunda çekin.Sosunuz hazır.
• Kabuğunu soyduğunuz havuçları, sebze soyucu ile şeritler halinde uzunlamasına rendeleyin ve bir tavaya aldığınız 3 yemek kaşığı ısınmış zeytinyağında 7 dk boyunca soteleyin.
• Sotelediğiniz havucu, hazırladığınız sosu, kıyılmış maydanozu ve iri dövülmüş cevizi güzelce karıştırın.
• Salatanızı en az yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.