17 Mart 2022 Perşembe

Kıymalı Makarna Muhteşem Lezzette Tarifi

 

Kıymalı Makarna Muhteşem Lezzette Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket makarna

Kıymalı sosu için :

  • 400 gram kıyma
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 kavanoz domates püresi ( dondurucudan)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tozbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

    Kıymalı Makarna Muhteşem Lezzette Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Kuru soğanı, yeşil biberleri, kapya biberini yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
  • Tavaya sıvı yağı dökün ve ısıtın, soğan, biberleri ve sarımsağı hafifçe kavurun.
  • Kıymayı ekleyerek kıymanın rengi değişinceye kadar kavurun.
  • Yazdan dondurucuya hazırladığımız domates püresini ilave ederek karıştırın, biber salçasını da ekleyerek hepsini beraberce kavurun.
  • Damak tadınıza göre pulbiber, tozbiber, karabiber ve tuzunu atıp karıştırın.
  • 10 dakika kadar pişirin.
  • Üzerine bir su bardağı su ilave edin, beş dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alın ( içine eklediğim suyu makarnayı haşladığım sudan kullandım )
  • Bol tuzlu suda 9 dakika haşlanmış makarnayı iyice süzün ve üzerine kıymalı sosunu dökün harmanlayın, kısık ateşte birazcık beş dakika kadar daha tencerenin kapağı kapalı olarak tutun ki bütün sosun lezzeti makarnayla bütünleşsin.
  • Daha sonra tahta kaşıkla şöyle çok ezmeden alt üst karıştırın, sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder