Gelin Bohçası (Çantası) Tarifi

 

Gelin Bohçası (Çantası) Tarifi İçin Malzemeler

Pankek Hamuru İçin;

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Arası için;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Bulamak için;

• Hindistan cevizi

Üzeri için;

• Çikolata sosu

  Gelin Bohçası (Çantası) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Gelin çantası olarak da bilinen gelin boçası tarifi için öncelikle gelin bohçası pastasının arasında kullanacağımız krem şantiyi hazırlayalım. Bunun için uygun bir karıştırma kabına krem şanti ve sütü alarak çırpalım.
• Koyulaşıp istediğimiz kıvama gelen krem şantinin üzerini streç filmle kapatalım ve buzdolabına dinlenmeye bırakalım.
• Pankek hamuru için karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Üzerine süt, sıvı yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek tekrar çırpalım.
• Hazır olan pankek hamurumuzdan küçük 1 kepçe kadarını ocağa aladığımız tavamıza dökelim ve üzeri göz göz oluncaya kadar pişirelim. Benim tavam yapışmaz tava olduğu için yağladım , siz dilerseniz çok az yağlayabilirsiniz.
• Tüm pankek harcımızı bu şekilde pişirerek ayrı bir tabağa alalım. Beklerken pankeklerimizin üzerine buzdolabı poşeti örtelim ki yumuşasın ve katlarken kırılmasın.
• Hazırladığımız krem şantiyi soğuyan pankeklerimizin yarı kısmına gelecek kadar sıkma torbası ile sıkalım. Dilerseniz kaşıkla da koyabilirsiniz.
• Kremalarını koyduğumuz pankeklerimizi ortadan iki katlayalım. Taşan krem şantiyi kaşık yardımı ile düzeltelim.
• Bütün pankekleri bu şekilde hazırladıktan sonra hindistan cevizine bulayalım.
• Servis tabağına aldığımız gelin bohçalarımızın üzerine çikolata sosu gezdirelim ve dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!