Haşhaşlı Çörek (Oklavasız Zahmetsiz) Tarifi

 

Haşhaşlı Çörek (Oklavasız Zahmetsiz) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaşmaya yada kurumaya
• 7 su bardağı un

Haşhaşlı harç için:

• 1 paket haşhaş
• 1 su bardağı zeytinyağ 2 sini karıştıralım

Üzeri için:

• 3 yemek kaşık yoğurt
• 1 adet yumurta

  Haşhaşlı Çörek (Oklavasız Zahmetsiz) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce ilık su ılık süt şeker ve mayayı karıştırıp tuz ve unu da ilave edip yoğuralım.
• Elimizi yağlayıp biraz daha yoğurup üzerini kapatıp 45 dakika bekletelim.
• Tezgahı biraz yağlayıp hamuru dökelim.
• Toparlayıp 4 e bölelim elimizle yemek tabağı kadar açıp üzerine 2 yemek kaşığı haşhaşlı karışımdan döküp yine elimizle hazır yufka büyüklüğünde açalım.
• Katlayıp bir kenara alalım.
• 2- 3 4üncü yufkalarda aynı işlemi uygulayıp hepsini üst üste koyup elimizle biraz daha açalım.
• 3 parmak eninde şeritler kesip şeritleri iki bastan kıvırıp yağlı tepsiye dizelim yada şeritleri kendi ekseni etrafında dolayıp gül şekli verelim.
• Üzerine 1yumurtayı 3yemekkaşığı yoğurtla çırpıp sürelim.
• 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Yaklaşık 35 dakikada pişiyor.
• Fırından çıkınca üzerini bir bezle kapatalım.
• Biraz dinlenince tepsiyi ters çevirelim.
• Altı nemlenmesin birazda bu şekilde dursun tekrar çevirip servis edebiliriz. Afiyetle💐.