Havuçlu Rulo Börek (Çok Pratik) Tarifi

 

Havuçlu Rulo Börek (Çok Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı süt
• 1çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 3 adet soğan
• 2 adet havuç
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

  Havuçlu Rulo Börek (Çok Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce iç harcını hazırlıyoruz. Soğanları ince doğrayıp yağda kavuruyoruz. Üzerine rendelenmiş havucu ilave ediyoruz. Tuz ve baharatları ilave ediyoruz. İyice kavrulunca altını kapatıyoruz.
• Bir kasede süt ve yağı karıştırıyoruz. Yufkaları aralarına bu sostan sürerek üst üste diziyoruz. En üste de sostan sürüyoruz. İç harcı yayıyoruz. Önce iki kenardan 10cm olacak kadar katlıyoruz. Daha sonra rulo haline getiriyoruz.
• İnce şekilde dilimliyoruz yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Sostan az bir miktar kalmış oluyor.
• Üzerine yumurta sarısı ilave edip karıştırıyoruz. Böreklerin üstüne sürüyoruz. 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.