Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi

 

Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

  Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabımıza yumurtamızı kıralım şekerimizi koyalım, çırpalım. Sıvı yağını sütüde koyup, çırpalım. Un, kakao, vanilya, kabartma tozunuda koyup, karıştıralım.
• Yağlanmış orta boy fırın kabına harcımızı dökelim. 180 derecedeki fırında 30 dk pişirelim.
• Pişen kekimizi ufak ufak delikler açıp çıkan kek parçalarını rondadan geçirelim.
• Muhallebisi için; uygun bir tencereye şut şeker un nişastayı koyalım ocağa alalım muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
• Margarin ve vanilyasını koyup, margarin eriyinceye kadar karıştıralım.
• Muhallebimizi önce delikleri dolduralım kalan muhallebiyi hepsini kekin üstüne dökelim. Rondadan geçirdiğimiz kek kırıklarını muhallebinin üstüne dökelim.