Kabak Çorbası Harika Lezzet Tarifi

 

Kabak Çorbası Harika Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• 2 adet kabak
• Tuz
• Karabiber
• Bir tutam dereotu

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Biraz sıvı yağ
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber

  Kabak Çorbası Harika Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sıvı yağı ve tereyağı orta boy bir tencereye alın.
• Üzerine un ekleyip un kokusu çıkana kadar biraz kavurun.
• Üzerine süt ve suyu ekleyip çırpıcı ile hızlıca karıştırıp kıvamı açın.
• Kabakların kabuğunu soyup küp küp doğrayın tencereye ekleyip karıştırın bir taşım kaynayınca altını kısıp ara ara karıştırarak kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
• Pişince blender dan geçirin.
• Tuzu karabiberi ilave edip karıştırın.
• Dereotunu doğrayıp ilave edin biraz daha pişirip ocaktan alın.
• Servis tabağına alın üzerine tereyağında biberi yakıp dökün. Afiyet olsun.