Kandil Simidi Tarifi

 

Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 125 gr tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kasık yoğurt
• 2 yemek kasığı sirke
• 1 yemek kasığı pudra şekeri
• 1 çay kasığı mahlep (tadı daha yoğun seviyorsanız 1 tatlı kasığı koyun)
• 1 çay kasığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Kavrulmuş susam
• Yarım kahve fincanı pekmez
• 1 kahve fincanı su
• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

  Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç diğer malzemeleri yoğurun. Unu kontrollü ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Hamurda küçük parçalar alın.
• Elinizle uzatıp iki ucunu birleştirip simit seklini verin.
• Pekmezle suyu karıştırın. Önce bu karışıma sonra susama batırın.Yarısını da yumurta sarısı surup çörek otu attım.
• 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  Not:yumurta sarısının içine çay kasığının ucuyla pekmez kattım o sayede daha güzel renk alıyor.