Kaşarlı Çıtır Patates Topları Tarifi

 

Kaşarlı Çıtır Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg patates
• Tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• Yarım çay kaşığı muskat
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz yada taze soğan (İsteğe bağlı ekleyebilirsiniz)

İçi için;

• 200 gram küp küp doğranmış kaşar peyniri

Bulamak için;

• 1 çay bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Kaşarlı Çıtır Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyup ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
• Daha sonra suyunu süzüp güzelce ezip püre haline getiriyoruz.
• Tuz ,kara biber ,muskat ekleyip ince kıyılmış soğan ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
• Harcımızdan parçalar alıp içine kaşar peyniri koyup yuvarlıyoruz .
• Önce una, daha sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.