Kaygana Tarifi

 

Kaygana Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3 tane yeşil soğan
• 1 kaşık lor peyniri

  Kaygana Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları tuz ile çırpalım, süt ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Lor peyniri ilave edelim ve çırpmaya devam ederek ince doğranan yeşil soğanı da ekleyelim.
• Azar azar unu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Tavaya az tereyağı ekleyelim, tereyağı eriyince üzerine bir buçuk kepçe kadar harcı dökelim ve düzgün yuvarlak oluşturacak şekilde tavaya yön verelim.
• Yanmaması için ağır ateşte yavaş yavaş pişirelim ve çift taraflı kızarınca ocaktan alalım.İlk sıcağı geçince servis edebilirsiniz, afiyet olsun.