Kıyır Kıyır Şipşak Poğaça Tarifi

 

Kıyır Kıyır Şipşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gr yumuşak tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt suyu ile birlikte
• 1 adet yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı üzüm veya elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı kadar un kontrollü kullanın yumuşacık kalması gerekiyor

İçi için

• 1 kalıp içim süzme peynir

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

  Kıyır Kıyır Şipşak Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeyi güzelce yoğuralım. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
• Minik minik bezeler yapıp inceltelim ve içine peynir koyup kapatalım.
• Fazla büyük ve kalın yapmanızı tavsiye etmem böyle minik minik ince açarsanız daha güzel olacaktır.
• Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı karışımı sürelim üzerini çatalla çizelim.
• 175°önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.