Mantarlı Soğanlı Hamburger Tarifi

 

Mantarlı Soğanlı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

• Yarım kilo kıymaya
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 diş sarımsak rendesi (baharat tercihi biraz damak tadına göre değiştirilebilir)
• 1 hamburgere tercihen 100-150gram köfte düşecek şekilde kişi sayısına göre kıyma miktarı ayarlanabilir

İçine

• 400gr mantar
• 1 büyük boy soğan
• 3-4 yaprak marul
• Cheddar peyniri (Tercihen, kaşar da kullanılabilir)

  Mantarlı Soğanlı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ekmeği hazır kullandım.
• Köftelerimi yoğurup bir kavanoz kapağına buzdolabı poşeti sererek doldurdum ve şekil verdim. Fırınımın ızgara modunda 15 dk kadar pişirdim.
• Diğer yanda doğradığım mantarları yüksek ateşte kızarana kadar soteledim.
• Ayrı bir tencerede de doğradığım soğanları iyice rengi dönene kadar pişirdim.
• Köftelerim kızardıktan sonra fırından çıkarmadan üzerine cheddar peynirini koydum ve erittim.
• Sonrasında hazırladığım ekmeklere köftelerimi aldım.
• Üzerine mantar ve soğanları aldım mis gibi bir hamburger oldu