Yumuşacık Rulo Poğaça Tarifi

 

Yumuşacık Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) paket yaş maya
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörekotu

  Yumuşacık Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına, ılık süt, ılık su ve yaş mayayı koyup, tel çırpıcı ile karıştıralım.
• Toz şeker, sıvı yağ, yumurta akını koyup biraz daha karıştıralım.
• Unu ve tuzu  koyup, hamuru toparlayalım. Oda sıcaklığında tereyağını ilave edip, kıvam alana kadar yoğuralım.
• Üzerini streçle kapatıp, mayalanması için bekletelim.
• Mayalandıktan sonra bezelere ayıralım.
• Elimizle açtırıp, peyniri koyalım. Kenarlarını üzerine kapatıp, rulo şeklinde saralım.
• Tepsiye aralıklı dizelim. Tepsi mayası için biraz daha bekletelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun,