Mayasız Muhteşem Poğaçalar Tarifi

 

Mayasız Muhteşem Poğaçalar Tarifi İçin Malzemeler

Bardak ölçüsü klasik su bardağı 200 ml

• 250 gram tereyağ veya margarin ( oda sıcaklığında olacak)
• 6 su bardağı un ( 650 – 700 gram ) dikkatli şekilde ilave ediyoruz
• 1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta ( birinin sarısını üzeri için ayırın)
• 2 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı dere otu hamurun yarısına katabilirsiniz
• Susam ,çörek otu

İç malzemesi;

• Peynir, zeytin ,kaşar peyniri

  Mayasız Muhteşem Poğaçalar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağını ve sıvı malzemeleri karıştırma kabına alarak güzelce elimizle yoğuruyoruz.
• Unumuzu dikkatli bir şekilde ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Mandalinadan küçük bezeler alarak istediğimiz iç harcımızdan koyup kapatıyoruz.
• Tepsimize aldığımız poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısını sürerek susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
• Önceden ısıttığımız 180° derecelik fanlı fırında 20-25 dakika poğaçalarımızı nar gibi kızartıyoruz.
• Fırından aldığımız poğaçalarımızın ilk sıcaklığı çıkınca servis yapıyoruz.

Not: yumurta sarınızın içine 1 çay kaşığı pekmez ve 1 yemek kaşığı süt eklerseniz poğaçalarınız nar gibi kızarır