13 Mart 2022 Pazar

Özel Şekli Ve Tadıyla Soya Soslu Ballı Tavuk Tarifi

 

Özel Şekli Ve Tadıyla Soya Soslu Ballı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 parça tavuk bonfile
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı bal (Opsiyonel)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak rende
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber kekik pul biber

Üzerine;

  • Taze soğan

    Özel Şekli Ve Tadıyla Soya Soslu Ballı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Tavuk bonfileyi isterseniz lokmalık doğrayabilir ya da benim doğradığım gibi en alt kısmı kesmeden bütün olarak önce dikey sonra yatay kare kare keserek (daha iyi pişmesi için) bütün halde pişirebilirsiniz.
  • Bu şekli şart değil.
  • Üzerine tuz ve karabiber eklenir.
  • Bir kaba un alınarak tavuklar unlanır ve fazlalıkları silkelenir.
  • Pişireceğiniz tava ısıtılır. Tereyağı eklenir.
  • Tavuklar ilave edilir ve önce orta ateşte sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  • Bu aşamada sarımsaklar eklenir.
  • Biraz daha pişirilir. İsteğe bağlı biraz daha baharat ekleyebilirsiniz.
  • Bal, soya sosu ve elma sirkesi ilave edilir.
  • Yumuşadığında ve kızardığında servise hazır. Afiyet olsun soya sosu tuzlu olduğu için tuzu kontrollü ekleyin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder