Yufkasız Unsuz Tavada Patates Böreği Tarifi

 

Yufkasız Unsuz Tavada Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 7 orta boy patates
• 2 yumurta
• 1 silme tatlı kaşığı tozbiber
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

İçi için

• Bir tutam maydanoz
• Rendelenmiş kaşar

  Yufkasız Unsuz Tavada Patates Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri rendeleyerek suyunu sıkıp bir kaba alalım.
• Diğer yandan yumurtaya baharatlarını ekleyerek çırpıcıyla köpük köpük olana dek çırpalım.
• Patateslerin üzerine dökerek güzelce karıştıralım.
• Yanmaz geniş tavamıza 3 yemek kaşığı yağımızı alarak ısıttıktan sonra patates yarısını güzelce bastırarak yayalım.
• Kapağını kapatarak hafifce kızarana pişirelim.
• Bu sırada maydanozları ince şekilde kıyarak rendelemiş olduğumuz kaşarı ekleyerek karıştıralım.
• Hafif pişen patatesimiz üzerine peynirimizi serperek kalan patatesi de güzelce yayarak bastıralım. Yine kapağını kapatarak kısık ateşte altının iyice kızarmasını sağlayalım.
• Bir servis tabağa ters çevirerek tavamıza kalan 3 yemek kaşığı yağıda ekleyerek böreğimizi tavaya aktaralım.
• Tavamızın kapağını kapatarak kısık ateşte kızarmasını sağlayalım.
• Pişen patates böreğimizi bir tabağa alarak dilelim ve sıcak servis yapalım. Ketçap mayonezle çok iyi gidiyor afiyet olsun