Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi

 

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağ yada karı yağı
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya şekeri
• 2 su bardağı un ( herzamanki gibi kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur olacak)

Üzeri için;

• Ceviz yada çam fıstığı ( istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz)

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 ince dilim limon

  Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti hazırlayalım .Suyu, şekeri ve 1 dilim limonu ekleyip tencerede kaynamaya başladıktan sonra 10 dk kaynatın ve kenara alın.
• Hamuru içi; irmiği sıvı yağı, katı yağı, hindistan cevizi,bir tüm yumurta ve bir beyazı, kabartma tozu ve vanilya şekeri en son unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
• Merdaneyle hamuru açalım ve önce çay bardağıyla sonra bir kapak yardımıyla şekil verip tepsiye dizelim.
• Yumurta sarısını sürüp 170 derecede fırında alt ve üstü kızarana kadar pişirelim.
• Sıcak tatlımıza soğuk şerbeti dökelim. Afiyet olsun