Harika Lezzette Mantı Tarifi

 

Harika Lezzette Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 10 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 tane yumurta
• 2 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• 700 gram kıyma
• 2 tane orta boy kuru soğan küçük doğranmış olacak
• 1 tutam maydanoz isteğe bağlı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Servis yaparken;
• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağı
• Toz biber

  Harika Lezzette Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamur malzemelerimizi yoğurma kabına alarak güzelcemantı hamurumuzu yoğuruz. Yoğurulan hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.
• Bu arada iç harcımızın malzemelerini karıştırma kabına alarak güzelce karıştırıp hazır ediyoruz. Dinlenen hamurumuzu 4 bezeye ayırarak yarım saat daha dinlendiriyoruz.
• Dinlenen hamurumuzu açma tahtamıza alarak un yardımıyla güzelce açıyoruz. Hamurumuzu ne çok ince ne çok kalın olmayacak şekilde açıyoruz.
• Mantılarımızı istediğimiz şekillerde kesiyoruz. Hazırladığımız iç harcımızdan koyup kapatıyoruz.
• Hazır olan mantılarımızı kaynamış suda haşlıyoruz.
• Sarımsaklı yoğurt ve tereyağında pulbiberi yakıp, üzerine gezdiriyoruz, servis yapıyoruz.