Helle Çorbası Tarifi

 

Helle Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı un
• 8 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı pirinç

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  Helle Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye tereyağlı ve sıvı yağ alalım.
• Tereyağımız eriyip kızdığında içerisine unu ilave edip, helva kavurur gibi kavuralım.
• Unun rengi değişip, kokusu çıktığında suyunu ilave edelim.
• Suyu kaynamaya başlayınca içerisine pirinci katıp, bir tur karıştıralım.
• Kısık ateşe alarak otuz dakika pişirelim.
• İçerisinde un ve pirinç olduğundan ilave suya ihtiyaç duyabilirsiniz.
• Fazla koyu olmayacak fazla da sıvı olmayacak kıvamlı bir çorba.
• Yemek yedirmede zorlandığımız çocuklar için besleyici bir çorba.
• Çorbayı servis tabağına alalım üzerine tereyağında hazırladığımız kırmızı biberli sostan gezdirelim. İkrama hazır. Deneyecek olan arkadaşlarıma afiyet olsun