Köfteli Spaghetti Tarifi

 

Köfteli Spaghetti Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

• 500gr orta yağlı kıyma
• 1 adet küçük rendelenmiş soğan
• 2 3 dal ince kıyılmış maydanoz

Baharatlar;

• Toz biber pul biber
• Karabiber
• Köfte baharatı
• Tuz
• 2 yemek kaşığı yağ (Şekillendirmek için)

Sosu için gerekli olan malzemeler:

• 200 gram mantar (4 e kesin)
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet rendelenmiş domates (kabuksuz)

Baharatlar:

• Karabiber
• Pul biber
• Sebze baharatı vegeta
• 1 paket spaghetti makarna

  Köfteli Spaghetti Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sonumuzu hazırlayalım. Kıymanın üzerine soğanımız rendeleyin, sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun ve şekil verin bende yuvarlak tercih ettim.
• Şekillendirdiğimiz köftelerimizi sıvı yağ eklediğimiz tavada soteleyip, pişirelim.
• Kızaran köfteleri bir tabağa alın ve aynı tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve elma dilimi doğradığımız soğanları kavurun hafif kızarsın. Ardından dörde kestiğimiz mantarları soteleyelim.
• Mantarlar suyunu salıp, çektikten sonra köfteleri alalım ve üzerlerine domates rendemizi ekleyelim. 1 şu bardağı su ekleyin ve 10 dk kısık ateşte pişmeye alın.
• Hafif sulu kalsın kontrollü pişirin. Domatesinizin sululuğuna bağlı o yüzden.
• Büyük bir tencere içinde kaynar su ekleyin ve tuzlu su da makarnaları haşlayalım.
• En sonunda süzülen spaghettiyi sosla servis edin. Üzerine biraz taze maydanoz senelerin ve müthiş lezzet sofralarınızda yer alsın. 🍝 Deneyenler şimdiden afiyet olsun arkadaşlar. Ellerinize sağlık 💝

Not: Tuzunu kontrollü ekleyin benim köfte baharatım yeterince tuzlu olduğu için eklemedim