Kıyır Kıyır Peynirli Kolay Poğaça Tarifi

 

Kıyır Kıyır Peynirli Kolay Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket instant maya (Toz maya)
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket becel veya margarin (Oda ısısında olacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz (Zevke göre tuz miktarı artırılabilir)
• 2 adet yumurta
• 5 su bardağı kadar un
• İsteğe göre içine dere otu konulabilir her iki şekilde çok lezzetli oluyor

İçi için;

• Peynir (Zevkinize göre peynir çeşitleri, zeytin veya patates kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

  Kıyır Kıyır Peynirli Kolay Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sütümüzü ılıtıyoruz ve bir karıştırma kabımıza alıyoruz, üzerine mayamızı ve şekerimizi ilave edip, güzelce çırpıyoruz.
• 5 dakika sonra içine sıvı yağımızı ve yumurtamızı ekleyip, iyice çırpalım. Tuzumuzu koyalım.
• Yarım paket oda ısısındaki becelimizi içine koyalım ve azar azar un dökerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir kıvamda hamur elde edelim.
• Ardından elimize ceviz büyüklüğünde parça alıp, acumuzda yuvarlayalım. Ortasına peynir koyup, üçgen şeklinde kapatalım.
• Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrar edelim. Tepsimize dizdiğimiz poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürüp, çatalla çizik atalım.
• Önceden 180 derece ısıtılmış fırınımıza koyalım ve göz kontrolü ile yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim. Her misafirim geldiğinde yapıyorum ve hep tarifi isteniyor. Afiyet olsun:).