Pofuduk Örgü Poğaça Tarifi

 

Pofuduk Örgü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Sarıları üzerine)
• 2 yemek kaşığı kuru maya ya da 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Ele yapışan bir hamur olacak)

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

  Pofuduk Örgü Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un ve tuz hariç geriye kalan malzemeleri yoğurma kabına alıp, güzelce karıştıralım.
• Azar azar unu ve tuzu da ilave edip ,yoğurmaya başlayalım.
• Toparlanacak kadar un ekleyip, iyice yoğuralım çok katı olmamasına dikkat edelim.
• Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
• Daha sonra şekil vermek için elimize sıvı yağ sürüp, hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere bölelim.
• Her birine çubuk şekli verip, 3 lü olarak örelim.
• Şekillendirme bittikten sonra 15-20 dakika tepsi mayası için dinlendirelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam, çörekotu veya haşhaş serpebilirsiniz.
• 190 derece ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun